一、岗位职责
1，负责食品生产过程技术工艺的管理和规范。
2，食品企业标准、工艺技术标准、生产工艺和生产作业主指导书、生产过程质量控制程序的制定与编制。
3，核桃仁休闲食品、核桃油油品的生产加工工艺的制定与监控。
4，核桃仁休闲食品、核桃油油品产品的研发。
二、任职资格
1，大专以上学历，食品工程或食品科学专业毕业，30-55岁。
2，食品研发工作5年以上，擅长于坚果籽类休闲食品、食用油研发，有成熟的研发产品上市的优先。
3，精通食品生物化学和油脂食品的加工原理与运用实际能力，
4，熟悉和掌握坚果籽类休闲食品、食用油工艺技术与生产作业流程实际能力。
5，具有一定的电脑微机操作能力，能熟练运用生产技术管理管理软件。

山西一果食品有限公司成立于2014年6月18日，注册资本2000万元，位于孝义市国家级农业科技园区，占地面积260亩，总投资15亿元，年设计加工能力6万吨核桃，是吕梁市立足延伸核桃产业链、做大做强核桃产业的标志性工程，被列为山西省级重点项目，是山西省农产品加工龙头企业，已于2014年9月在上海股权中心成功挂牌。我公司是一家集核桃种植、加工、国内外贸易及食品科研开发为一体的农业产业化现代企业，主要致力于核桃基地的培育及核桃系列产品的开发、生产、销售；主营业务以核桃精深加工、种植、经营为主，兼营其他干果产品和干鲜果及制品、蔬菜进出口，产品计划主要销往华北、东北、华中和南方市场以及东南亚、中亚、中东、欧盟等地区和国家。公司实行一次规划，分期建设的发展目标；首期已建设核桃综合加工生产项目工程，包括办公楼、职工公寓楼、原料库及冷库、成品库、加工车间（初加工车间、精加工车间、榨油车间、饮料车间、保健食品GMP车间）以及附属工程，总建筑面积达100000余平方米；后期将分步分项建设1000亩优质核桃苗木基地和3000亩优质商品核桃种植示范基地，建立产品综合研发中心，建设核桃及干（坚）果交易市场和干（坚）果的物流仓储基地及营销网络平台，建设核桃文化博物馆和核桃工艺体验坊。项目建设已累计完成投资约5亿余元。项目全部建成投产达效后，可实现年销售收入25亿元以上，年创利税5亿元以上，提供就业岗位2000余个。我公司秉承科学、严谨、诚信、务实的经营理念，致力于为消费者提供健康、营养、安全、放心的食品，努力打造农产品加工转化领域的优秀企业。以发展大健康产业为契机，高标准起步、高效化推进，分三个阶段推出健康食品、营养功能食品和保健食品，产品实行定位高端、带动中端、提升低端的战略，重点开发三大系列产品：健康食品系列（脱衣核桃仁，风味脱衣核桃仁、精制冷榨核桃油，核桃益生菌乳，混合坚果、烘焙食品等核桃休闲食品）；营养功能食品系列（核桃配方油、营养强化型核桃粉、核桃多肽营养粉、药食同源饮品等）；保健食品系列（以核桃元素为载体的六大类保健食品）。“十三五”期间，我公司的发展目标是年加工核桃产品3万吨，销售收入达到15亿元，利税达到2.5亿元。到2020年，将公司建设成为全国核桃加工行业生产规模大、产品创新力强、销售好效益优、具有品牌影响力、享誉国内的现代食品企业；到2022年，力争建设成全国核桃加工行业的领军企业，将“一果”品牌打造成中国核桃健康食品的第一品牌。